"El precio del café está por los suelos", quizá sea la frase que más hemos escuchado los últimos días en la comunidad de Chavaxtla, aunada a: "El valor del producto cayó" y "Se estima que no haya gran repunte".
Este mal momento de la economía de la Comunidad, se está viviendo de manera fría, ya que cientos de familias viven de esta materia prima y todo lo que suceda en relación con el fruto, les pega de manera directa.
Pero entre tantas cosas, hemos encontrado en la Ciudad de México,una modesta pero elegante cafetería ubicada en la Colonia Roma, donde el café que se sirve es exclusivamente de tierras Chavaxtlecas.
Así lo dió a conocer la cuenta de Instagram: "Café y Chela" que es una cuenta dedicada a hablar de los mejores lugares de la capital de la república, para ir a comer, beber un café o tomar una cerveza.
Se trata de la cafetería "Cardinal - Casa de Café" dónde una taza de café americano expresso ronda el precio de $60 pesos, sin contar las otras distintas versiones que manejan.
Está cafetería, ha optado por vender café de la comunidad Chavaxtleca, perteneciente al municipio de Huatusco, ya que en palabras de la misma publicación, los sabores de este café son más dulces y tienen una mejor calidad, así lo relatan.
Esto es un ejemplo para todos los pequeños productores de café, para que busquen nuevas opciones y se abran oportunidades ellos mismos, en lugar de estar casi regalando el fruto de su esfuerzo en las distintas compras de la zona donde el precio del café llega a ser hasta indignante.
Entre Barrancas - Periódico Digital
Este mal momento de la economía de la Comunidad, se está viviendo de manera fría, ya que cientos de familias viven de esta materia prima y todo lo que suceda en relación con el fruto, les pega de manera directa.
Pero entre tantas cosas, hemos encontrado en la Ciudad de México,una modesta pero elegante cafetería ubicada en la Colonia Roma, donde el café que se sirve es exclusivamente de tierras Chavaxtlecas.
Así lo dió a conocer la cuenta de Instagram: "Café y Chela" que es una cuenta dedicada a hablar de los mejores lugares de la capital de la república, para ir a comer, beber un café o tomar una cerveza.
Se trata de la cafetería "Cardinal - Casa de Café" dónde una taza de café americano expresso ronda el precio de $60 pesos, sin contar las otras distintas versiones que manejan.
Está cafetería, ha optado por vender café de la comunidad Chavaxtleca, perteneciente al municipio de Huatusco, ya que en palabras de la misma publicación, los sabores de este café son más dulces y tienen una mejor calidad, así lo relatan.
Esto es un ejemplo para todos los pequeños productores de café, para que busquen nuevas opciones y se abran oportunidades ellos mismos, en lugar de estar casi regalando el fruto de su esfuerzo en las distintas compras de la zona donde el precio del café llega a ser hasta indignante.
Entre Barrancas - Periódico Digital
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